Dein Lieblingsrestaurant mit Meerblick auf Borkum
Willkommen bei Geeske an Borkums Strandpromenade - gleich am Musikpavillon.
Heimat leckerer Getränke, weltbester Fischbrötchen, entspannter Musik und der größten Kornauswahl des Universums.
Wir freuen uns drauf, euch und euren Liebsten einen wundervollen Tag zu bereiten.
Mit viel Herz und Liebe für gutes Essen und Trinken.
Fühlt euch bitte wie zu Hause.
Gutschein gesucht? Schaut mal hier rein:
Aktuelles & Öffnungszeiten
Bar:
Mo-So 10-23 Uhr
warme Küche: Mo-So 11-20 Uhr
Bei uns braucht ihr NICHT zu reservieren.
Einfach vorbei kommen und glücklich sein.
Wenn ihr 10 Personen oder mehr seid, halten wir euch aber gerne ein Plätzchen frei. Schreibt uns dafür hier eine Nachricht.
WIR FREUEN UNS UNGLAUBLICH AUF EUCH!
WLAN:
"Geeske ins Internet"
Geeske & der swarte Roelf
Bürgermeister-Kieviet-Promenade
26757 Borkum
Wir wurden ausgezeichnet...
... und sind seit 2022 im Falstaff Barguide zu finden.
ARBEITEN ODER STUDIEREN AM STRAND?
Geeske & der swarte Roelf -
Gewinner @ Deutscher Gastro Gründerpreis 2020
+++ Initiatoren unterstützen die fünf Gewinnerteams 2020 in Zeiten von Corona solidarisch +++
Im Hinblick auf die anhaltende Corona-Krise haben die Initiatoren des Deutschen Gastro-Gründerpreises – INTERNORGA, Leaders Club Germany und orderbird – beschlossen, das Finale des diesjährigen Wettbewerbs auf die Internorga 2021 zu verschieben und damit auf eine erneute Ausschreibung für 2021 zu verzichten. Das Preisgeld in Höhe von 10.000€ sowie eine umfangreiche Beratung durch den Leaders Club wird unter den Top 5 aufgeteilt.
Das schönste Wohnzimmer Borkums
Warme und einladende Materialien in unserem "Wohnzimmer" - Holzwände, Samt, Leihgaben aus dem Borkumer Heimatmuseum - und unser hauseigener Kräutergarten inspirieren unsere ausgefallenen Cocktailkreationen. Wir kochen unser eigenes Süppchen. Zum Beispiel unseren Kluntjesirup, den wir als Zuckerersatz für unsere Drinks benutzen.
Neben unseren Signature Cocktail Kreationen mixen wir euch natürlich auch jegliche Klassiker nach euren Wünschen. Fragt einfach nach.
Unsere ausgesuchte Weinkarte ist ausgeglichen und gerade umfangreich genug, damit für jeden etwas dabei ist. Vom staubtrockenen Riesling über fruchtige Kabis, bis zum dicken, fetten Chardonnay. Wir haben in furchtbar qualvollen Abendstunden für euch getestet und ausgesucht. Dabei setzen wir vor allen Dingen auf junge, deutsche Winzer.
Mit unserem LeichtmatRosé und Tobias Rickes haben wir unseren perfekten Daydrinking Begleiter für warme Sommertage gefunden. Und wenns etwas ausgefallener sein darf, liegen im hauseigenen Weinkeller unter dem Borkumer Bahnhof auch noch ein, zwei Schätzchen bereit.
Wir lieben gute Musik, zu der man entspannen und genießen kann. Ab und zu gibt es spontan Live-Musik. Gerne dürft ihr eure eigenen Instrumente mitbringen. Wenn wir Zeit haben, holen wir die Plattensammlung raus.
Ein Abend mit den Jungs, ein heimliches, romantisches Date oder Entspannung nach der Arbeit. Wir sind für euch da.
Wir lieben Korn
weil der Korn zum Norden gehört wie Ebbe und Flut. Und weil wir uns so sehr in die angestaubte Spirituose verliebt haben, laden wir uns immer wieder Kornosseure und Premium-Hersteller ein, die uns und euch jede Menge zum Probieren mitbringen. Dazu die ein oder andere Prise Seemannsgarn. Und natürlich unsere hauseigenen Korntails. Ganz nach dem Motto "Make Korn great again" swiffern wir den Staub von der grünen Banane und räumen den schicken Fläschchen im Regal und im Herzen einen großen Platz ein. Noch nicht überzeugt? Komm vorbei. Wir finden ganz bestimmt auch für dich das richtige Tröpfchen. Wie wäre es zum Beispiel mit unserem hauseigenen Kaffee-Lakritz-Likör auf Kornbasis von unseren Freunden von Nork aus Bremen?
Dass wir unseren Kaffee
ernst nehmen, wäre eine absolute Untertreibung. Wir sind stolz darauf, euch eine ausgewogene Schümli-Mischung aus mittel- und südamerikanischen Rohkaffees sowie einen harmonisch komponierten Espresso aus brasilianischen und afrikanischen Rohkaffees und einer seltenen indonesischen Robuste-Spezialität zu bieten. Die Plantagenbesitzer, die den Rohkaffee liefern, haben uns mit konsequent nachhaltigen Arbeitsweisen überzeugt.
Unser Espresso bedeutet für euch eine goldene Crema - voll mit aromatischen Ölen und reichhaltigem Geschmack - gepresst durch unsere wunderschöne, original-italienische La Cimbali Maschine. Unsere Kaffeetassen servieren wir auf handgefertigten Holztabletts.
Verrückte Leidenschaft? Naja, vielleicht ein bisschen.
Wir laden euch jedenfalls ganz herzlich zu einem gemütlichen Tässchen oder einem schnelle Kaffee zum Mitnehmen ein. Heiß oder auch auf Eis gegossen.
Schmackofatz
Herzlich Willkommen zum Schmackofatz - einer Einladung zum gemeinsamen Schnabulieren und Genießen.
Unsere kleine Speisenauswahl in unserem Restaurant am Strand - von Sanddorncurrywurst bis Fischbrötchen, von Waffeln bis Brizza - erlaubt es uns, saisonale und regionale Produkte handgemacht und frisch für euch zuzubereiten. Dafür benutzen wir Zutaten vom Land, von der See und aus unserem hauseigenen Garten.
Unsere Philosophie ist einfach - frisches, nachhaltiges und gesundes Essen auf den Tisch zu bringen.
Wir lieben es, mit erdigem Thymian und körnigem Meersalz zu kochen, nussiges Olivenöl zu verwenden und farbenfrohes Gemüse und Kräuter nach Saison zu verarbeiten.
Nicht nur, um den Hunger zu stillen - auch ein bisschen für die Seele.
Die Liebe besteht nämlich zu mindestens 3/4 aus Appetit.
Und Pommes. Pommes gibts natürlich auch.
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Was wir euch versprechen
Wir verstehen uns als Ort der Begegnung und möchten euch mit außergewöhnlichen, handgemachten, regionalen und saisonalen Angeboten verwöhnen.
Wir stellen unser fachliches Wissen und Können täglich unter Beweis, indem wir euch in den Mittelpunkt stellen und wahrnehmen.
Wir sind lokal und regional verankert und tragen Verantwortung und Sorgfalt gegenüber Mensch und Natur.
Fühlt euch einfach wie zu Hause.
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